Mountain Living Hotel > Aktuelles > Bergbauern Käse

Bergbauern Käse aus dem Gsiesertal

Der Waldsamerhof

11.10.2016

Ungefähr 10 Gehminuten vom Hotel entfernt, liegt in mitten von grünen saftigen Wiesen der Waldsamerhof. Sepp Huber, der Bauer und auch Käsemeister, ist nicht nur im Gsiesertal für seinen Käse bekannt, sondern auch im gesamten Land, da der Waldsamerhof auch die kleinste Schaukäserei in Südtirol ist. Wir haben Sepp besucht und uns zeigen lassen wie er seine Käsekreationen herstellt. Die Bergmilch dazu stammt natürlich direkt aus dem Dorf. Einige der Schritte, vom schneiden des Käsebruchs bis zur Formung der Käselaibe und deren Weiterverarbeitung, können Sie in den nachfolgenden Bildern bestaunen. Natürlich gibt es auch im Berg- und Naturhotel den Käse vom Waldsamerhof. Weiter Infos zum Waldsamerhof finden Sie unter www.waldsamerhof.it.

Käserei Waldsamerhof im Gsiesertal
Käse vom Waldsamerhof im Naturhotel La Casies
Käse aus Südtirol im Wanderhotel La Casies
Bergbauern Käse Waldsamerhof Gsiesertal
Käse vom Waldsamerhof im Berghotel im Gsiesertal
Formaggio nel hotel la Casies in Val Casies
Gsiesertal Bio Käse im Wanderhotel des Pustertals
Waldsamerhof Familie Huber
formaggio artigianale nel hotel La Casies in Val Casies
Handmade farmer cheese in our Hotel in South Tyrol
Aktuelles

Entdecken Sie den Zauber des Winters in den Bergen!

11.11.2023
Das La Casies Hotel öffnet seine Türen rechtzeitig zur Wintersaison! Ab dem 22. Dezember 2023 können Sie bei uns die...

Das La Casies bedankt sich bei Gästen und Team für einen unvergesslichen Sommer

05.11.2023
Das La Casies möchte sich bei seinen geschätzten Gästen und dem engagierten Team herzlich bedanken, die diesen Sommer zu...
Diese Webseite verwendet Profilierungs-Cookies von Dritten, um Ihnen Werbemitteilungen anzuzeigen, die Ihren Vorlieben entsprechen. Wenn Sie mehr darüber erfahren oder die Verwendung von Cookies unterbinden möchten, klicken Sie bitte hier. Klicken Sie hingegen auf irgendein anderes Element dieser Webseite und NICHT auf den obenstehenden Link, so stimmen Sie der Verwendung der Cookies automatisch zu.
ok