Fare il burro in modo tradizionale alla baita “Messnerhütte”

Su una escursione guidata con il nostro Sepp fino alla baita Messnerhütte i nostri ospiti imparavano a fare il burro in modo tradizionale. Sepp sa come si fa il burro tradizionale e che la produzione del burro chiede tanta forza. Così i nostri ospiti prima dovevano pestare fortissimo per poi degustare il burro con il “Breatl” (pane di segale fatto in casa) e con un bicchiere di latte fresco.

Dopo quel escursione i nostri ospiti sanno cosa s’intende con “Schlacka schlogn”…