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La settimana della fioritura

Quando nella Valle di Casies c’è la fioritura… Dal 12.06.2016 al 19.06.2016 c’era la settimana della fioritura nel Mountain Living Hotel La Casies. In questa settimana ogni giornata è stata dedicata ad un altro fiore.

Poco a poco, la temperatura e l'umidità aumenta nella sauna finlandese ... Stefanie ha fatto delle gettate di vapore per i nostri ospiti. Il martedì ha fatto la gettata all’anice e il venerdì quello alla lavanda. Poi si poteva fare un tuffo rinfrescante presso la nostra doccia naturale al ruscello della Valle di Casies.

Fresco. Dolce. Un goccio di lime. Menta. Mela. Tanto amore e il resto? Un segreto. Mirjam ha affascinato tutti con la sua nuova creazione: il Mojito di mela e menta.

"Mattina all’insegna della freschezza" –metodo Kneipp nella rugiada del mattino con il titolare Sepp che sapeva da spiegare dall’infuso al sambuco secondo il naturopata Sebastian Kneipp. Poi ogni ospite ha ricevuto un drink pieno di vitamine.

Il titolare Sepp e suo figlio Patrick hanno fatto vedere agli nostri ospiti la fioritura in tutta la Val Casies. Entrambi conoscono bene tutta la valle e hanno spiegato i fiori selvatici delle montagne. I fiori delicati sono stati raccolti in un mazzo di fiori colorato.

Tortellini alle rose ripieni di polenta bianca e timo (nella foto) ... Gnocchi alla camomilla con ragù di selvaggina ... sorbetto di lavanda ... Bis di fiori di sambuco ... allora? Vi viene già l'acquolina in bocca? I nostri cuochi Philipp, Sonja e Günther hanno creati con molta cura e passione dei piatti speciali per la settimana della fioritura.

Un massaggio alle rose calmante, un trattamento viso alla lavanda rigenerante o un pacchetto di camomilla lenitivo - a ognuno i nostri collaboratori Stefanie e Stefan hanno consigliato qualcosa di speciale nella nostra Mountain Spa.

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