Die Südtiroler Spezialitäten sind so vielfältig wie die Landschaft und die Natur des Landes. In unserem Mountain Living Hotel La Casies servieren wir deshalb typische Gerichte der Gsieser Alpenküche, um Ihnen die kulinarischen Traditionen dieser wunderschönen Ferienregion näher zu bringen.
Tirtlan, Niggilan, Housalan, Milchmuiss, Schlutza, Gröstel, Erdäpfelblattlan mit Sauerkraut, Pressknödel mit Ruibenkraut, Brennsuppe und viele weitere Südtiroler Spezialitäten warten nur darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Die Gsieser Alpenküche ist bodenständig, herzhaft und einfach, gleichzeitig jedoch raffiniert im Geschmack.
Aus hochwertigen regionalen und saisonalen Produkten bereitet unser Küchenteam diese leckeren Südtiroler Spezialitäten aus dem Gsiesertal zu, die einmal pro Woche am Buffet aufgetischt werden. Lassen Sie sich diese traditionellen Köstlichkeiten aus der Region schmecken und entdecken Sie die Gsieser Alpenküche für sich!
